事業(yè)單位面試熱點：光盤行動
熱點背景
近日，習(xí)總書記指出，要進一步加強宣傳教育，切實培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，在全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍。黨的十八大以來，“光盤行動”廣泛開展，“舌尖上的浪費”現(xiàn)象有所改觀，但生活中還存在一些浪費現(xiàn)象，這時刻提醒著我們，盡管我國糧食生產(chǎn)連年豐收，但對糧食安全還是始終要有危機意識。要改變這種浪費現(xiàn)狀需要人人都行動起來，做好實踐者與監(jiān)督者，形成杜絕浪費的良好氛圍，讓以節(jié)約為榮，以浪費為恥成為社會新時尚。
模擬試題
黨的十八大以來，“光盤行動”廣泛開展，“舌尖上的浪費”有所改觀，但生活中的一些場景還存在明顯浪費現(xiàn)象，如企事業(yè)機關(guān)、學(xué)校食堂，宴席的酒桌上，依然留下無數(shù)“未光之盤”。對此，你怎么看?
【參考答案】
1.概括提煉話題，表明觀點。
黨的十八大以來，“光盤行動”廣泛開展，“舌尖上的浪費”有所改觀，但生活中在企事業(yè)機關(guān)、學(xué)校食堂，宴席的酒桌上仍然看到許多“未光之盤”，徹底解決“舌尖上的浪費”仍然任重而道遠(yuǎn)。
2.結(jié)合實際多角度分析。
(1)浪費現(xiàn)象帶來的消極影響。
①踐踏勞動成果。古人有言“誰知盤中餐、粒粒皆辛苦”，糧食生產(chǎn)需要多個環(huán)節(jié)，投入大量的時間、人力、物力，才能端上餐桌。餐飲浪費，是對糧食的不尊重、也是對勞動者辛勤付出的不尊重。
②浪費資源。在糧食的種植與加工過程中，需要耗費水資源、土壤資源等眾多資源，因此，餐飲浪費不僅是對于糧食本身，也是對于糧食生產(chǎn)中所利用到的資源的浪費。
③影響糧食安全。我國糧食生產(chǎn)和消費長期處于緊平衡態(tài)勢，而今年洪災(zāi)、新冠肺炎疫情等災(zāi)害的爆發(fā)更是沖擊了這一平衡。餐飲浪費現(xiàn)象如果未能得到有效的遏制，這一平衡可能就會被打破，影響到糧食安全。
(2)浪費現(xiàn)象仍然存在的原因。
①面子觀念根深蒂固，節(jié)儉觀念尚未形成。中國的餐桌文化源遠(yuǎn)流長，其中有很多可供后世借鑒的餐桌禮儀，但其中也有很多陳規(guī)陋習(xí)蘊藏著極大的浪費，如歷來的點餐文化都是“寧多勿少”，“寧貴勿賤”;“剩余”和“奢華”是“熱情、重視”的象征。正是這種消費觀念，使得節(jié)約之路舉步維艱。
②餐飲企業(yè)片面追求經(jīng)濟利益，服務(wù)方式有待改進。餐飲企業(yè)一方面追求利潤，希望顧客點的越多越好，另一方面，服務(wù)不到位，沒有提醒顧客菜的分量，導(dǎo)致顧客點餐時非本意浪費，即使有提醒之心也擔(dān)心引起客人的不滿，從而放棄提醒。
3.提出解決對策。
(1)媒體加強宣傳教育。廣大媒體通過線上及線下的方式開展宣傳活動，在線上通過工公益廣告、宣傳片等多種形式弘揚勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德;線下，通過“光盤行動我踐行”等主題活動鼓勵群眾踐行勤儉節(jié)約。
(2)餐飲企業(yè)優(yōu)化服務(wù)與管理模式。推行“N-1”點菜法，顧客按照就餐人數(shù)減1的份數(shù)點菜，如果點多服務(wù)員及時提醒;推出“光盤族打折”優(yōu)惠活動等。
(3)黨員干部帶頭，機關(guān)食堂推進。廣大黨員干部要帶頭過“緊日子”，節(jié)約糧食，杜絕公款浪費，為人民群眾做好榜樣。企事業(yè)單位食堂積極推進“光盤行動”，用實際行動帶動人民群眾，形成以節(jié)約為榮，以浪費為恥的社會新風(fēng)尚。
（責(zé)任編輯：李明）
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