國家糧食局科學研究院始建于1957年，是中國糧食收獲后流通產(chǎn)業(yè)一家中央政府所屬社會公益型科研機構(gòu)，隸屬于國家糧食局。我院主要學科專業(yè)和研究范圍包括谷物化學、油脂化學、糧油生物技術(shù)、糧油儲藏科學技術(shù)、糧油加工科學技術(shù)、糧油質(zhì)量安全與檢測科學技術(shù)、糧油營養(yǎng)科學技術(shù)等?，F(xiàn)有科研人員結(jié)構(gòu)中，博士、碩士和副研究員以上人員約占三分之二。測試分析儀器條件處于國內(nèi)糧食行業(yè)領(lǐng)先和國際同行先進程度。依托我院建有“糧食儲運國家工程實驗室”、“國家糧食局糧油質(zhì)量檢驗測試中心”、“國家糧食局糧油質(zhì)量檢測儀器工程技術(shù)研究中心”、“博士后科研工作站”。

目前，我院正在向具有國際先進水平的糧食科技創(chuàng)新中心邁進。為了吸引更多國內(nèi)外博士來我院從事高水平的科研工作，發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)高層次研究人才，進一步增強我院的科研實力，現(xiàn)公開招收博士后研究人員。

一、招收條件

1、熱愛祖國，遵紀守法，具有良好的思想道德和職業(yè)道德;

2、身心健康，年齡在40歲以下;

3、原則上近兩年在國內(nèi)外獲得博士學位或即將獲得博士學位;

4、有較強的研究能力，勝任博士后高水平、高難度課題的研究工作;

5、能夠全時在本站從事博士后研究工作(己經(jīng)工作的，需經(jīng)單位同意脫產(chǎn)進站從事博士后研究工作)。

二、研究方向及招收人數(shù)

1.酶工程及工程菌應(yīng)用方向 1人

從事真菌毒素降解酶的高效表達載體、工程菌構(gòu)建和發(fā)酵工藝優(yōu)化研究。要求具有基因工程、發(fā)酵工程和酶工程等相關(guān)專業(yè)背景，能夠熟練進行微生物表達系統(tǒng)的構(gòu)建和微生物發(fā)酵，以及相關(guān)酶制劑的制備和應(yīng)用研究。

2.糧油副產(chǎn)物生物轉(zhuǎn)化研究方向 1人

從事谷物多糖構(gòu)效關(guān)系及微生物增值轉(zhuǎn)化技術(shù)研發(fā)。要求具有食品科學、發(fā)酵工程等相關(guān)專業(yè)背景，從事過多糖構(gòu)效關(guān)系研究、農(nóng)副產(chǎn)品生物轉(zhuǎn)化、功能食品等相關(guān)領(lǐng)域研究與開發(fā)，具有較強的中英文寫作與交流能力，有海外留學經(jīng)歷者考慮。

3.微生物源活性物質(zhì)分離與鑒定方向 1人

主要從事微生物源殺蟲或防霉活性化合物的分離與結(jié)構(gòu)鑒定，以及多糖的結(jié)構(gòu)分析。要求具有分析化學相關(guān)專業(yè)背景，從事過天然產(chǎn)物的純化及結(jié)構(gòu)鑒定方面的研究，能夠熟練操作HPLC、GC、LC-MS、MALDI-TOF等分析檢測儀器以及制備色譜、FPLC等，有較強的譜圖解析能力和豐富的化合物純化與結(jié)構(gòu)鑒定經(jīng)驗，具有較強的中英文寫作與交流能力，有海外留學經(jīng)歷者考慮。

4. 谷物營養(yǎng)健康機理研究方向 1人

主要從事我國典型谷物營養(yǎng)成分以及健康特性相關(guān)參數(shù)(如抗氧化指數(shù)、升糖指數(shù)等)研究和糧食制品營養(yǎng)健康特性評價體系研究;膳食中谷物不同構(gòu)成能量比對細胞模型、SPF實驗動物及人體血糖、血脂和腸道微生物等健康指標的影響機制研究，從分子水平探討不同能量構(gòu)成對健康的影響機制。要求預防醫(yī)學與衛(wèi)生學、食品科學技術(shù)、醫(yī)學、生物學或畜牧、獸醫(yī)學等專業(yè)方向本科、碩士畢業(yè)，獲得營養(yǎng)學、食品營養(yǎng)學(包括營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學)等專業(yè)方向博士學位。從事過碳水化合物營養(yǎng)研究的。

5. 油脂營養(yǎng)健康機理研究方向 1人

主要從事我國典型植物油脂營養(yǎng)成分以及健康特性相關(guān)參數(shù)(如抗氧化指數(shù)、升糖指數(shù)等)研究和糧食制品營養(yǎng)健康特性評價體系研究;膳食中油脂不同構(gòu)成能量比對細胞模型、SPF實驗動物及人體血糖、血脂和腸道微生物等健康指標的影響機制研究，從分子水平探討不同能量(脂肪酸)構(gòu)成對健康的影響機制。要求預防醫(yī)學與衛(wèi)生學、食品科學技術(shù)、醫(yī)學、生物學或畜牧、獸醫(yī)學等專業(yè)方向本科、碩士畢業(yè)，獲得營養(yǎng)學、食品營養(yǎng)學(包括營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學)等專業(yè)方向博士學位。從事過脂類營養(yǎng)研究的。

6. 功能性脂質(zhì)(油脂)研究方向 1人

主要從事功能性脂質(zhì)研發(fā)以及系統(tǒng)化產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究工作，要求食品科學或化學工程與技術(shù)相關(guān)專業(yè)背景，具有食品大分子生物改性技術(shù)和化學修飾技術(shù)研發(fā)經(jīng)歷，熟悉糧油食品分析檢測儀器并能熟練使用，英文聽說讀寫能力良好。有多學科教育背景及功能性脂質(zhì)新產(chǎn)品開發(fā)經(jīng)驗者考慮。

7. 糧食化學與品質(zhì)研究方向 1人

主要從事真菌感染對小麥籽粒結(jié)構(gòu)及品質(zhì)相關(guān)的影響研究，從蛋白質(zhì)組和轉(zhuǎn)錄組水平上研究真菌及其毒素對小麥品質(zhì)的為害機理。要求具有分析化學或生物化學相關(guān)專業(yè)背景，能夠熟練操作HPLC、LC-MS、GC-MS、2-D PAGE、CE等分析檢測儀器，有較強的數(shù)理統(tǒng)計分析能力，擅于應(yīng)用統(tǒng)計學工具對蛋白質(zhì)組學等研究所得到的大數(shù)據(jù)結(jié)果進行統(tǒng)計分析和模型歸納，具有較強的中英文寫作與交流能力，有海外留學經(jīng)歷者。

三、待遇

總體待遇水平與我院編制內(nèi)同等人員大體一致。戶口可落我院常住集體戶口，并幫助解決住房問題或給予一定的住房補貼。在站工作期間表現(xiàn)并有突出科研業(yè)績者，我院相關(guān)崗位招聘正式人員時，同等條件考慮。

四、報名方式

符合上述條件和要求并自愿來我院從事糧油科技創(chuàng)新研究者，請將個人簡歷電子版發(fā)送到聯(lián)系人郵箱。我院博士后科研工作站管理辦公室對初審合格者，將組織面試，擇優(yōu)錄取。

五、聯(lián)系方式

聯(lián) 系 人：陳老師、馬老師

通訊地址：北京市西城區(qū)百萬莊大街11號

郵政編碼：100037

聯(lián)系電話：58523595，58523636

電子郵件：chy@chinagrain.org，mr@chinagrain.org

原標題：國家糧食局科學研究院招收博士后公告

國家糧食局科學研究院

博士后科研工作站管理辦公室

2016年1月12日

（責任編輯：李明）